Fuego Blanco nace en 2012, cuando la Familia Millán adquirió una finca en la zona más alta y exclusiva del Valle del Pedernal, San Juan. Ahí, entre suelos de piedra caliza y una amplitud térmica que puede superar los 20°C entre el día y la noche, nacen vinos que expresan un terroir único en Argentina.
Este combo de 6 botellas te lleva por tres perfiles bien diferenciados de esa misma tierra:
🍷 Malbec - Syrah (x2)
Un blend de 60% Malbec y 40% Syrah, vinificados por separado y luego criados juntos en barriles usados de roble francés. Color rojo con tonalidades violeta, aromas a frutas rojas con notas especiadas y un toque de cuero. Estructura firme, taninos suaves y un final largo y elegante.
🍷 Cabernet Franc - Malbec (x2)
Co-fermentado en piletas de hormigón para lograr una intensidad de color estable y una relación tanino-antociano equilibrada. Frutado, floral, con trazos herbales bien marcados y una punta de vainilla apenas evidente. Boca intensa y jugosa.
🥂 Gewürztraminer (x2)
El blanco de la línea: color amarillo claro y brillante, muy aromático, con notas a rosas y jazmín. Fresco, floral y de final sedoso. El complemento perfecto para equilibrar la potencia de los dos tintos.
¿Por qué este combo?
Maridaje sugerido: los tintos van con carnes rojas, cordero y quesos duros; el Gewürztraminer combina especialmente bien con comida asiática, especiada o con curry.
