Aceite de Oliva Extra Virgen LAUR Blend de Terroir Lata 500 cc
Descripción
Un aceite de oliva extra virgen que reúne la expresión de tres terruños de Mendoza en un mismo blend. Elaborado con Arauco, Arbequina, Frantoio y Arbosana provenientes de Cruz de Piedra, Altos Limpios y Medrano, se distingue por su equilibrio entre aromas verdes y maduros, con un perfil complejo y elegante.
🫒 LAUR Blend de Terroir
Elaborado a partir de un blend de Arauco, Arbequina, Frantoio y Arbosana, combina aceitunas provenientes de tres fincas de Olivícola LAUR: Cruz de Piedra, Altos Limpios y Medrano, ubicadas en diferentes zonas productivas de Mendoza.
Las aceitunas son cosechadas manualmente y en verde extremo, con bajos rendimientos orientados a priorizar la calidad y concentración del aceite. Su elaboración se realiza mediante un sistema continuo de extracción centrífuga y los lotes seleccionados presentan una acidez total inferior al 0,1%.
En copa presenta un color amarillo verdoso intenso. En nariz ofrece un perfil aromático diverso, con notas de pasto verde recién cortado y manzana, acompañadas por recuerdos de banana madura, nueces y almendras.
En boca mantiene la combinación de frutos secos y notas herbáceas. Su amargor y picante son armónicos y moderados, con una persistencia suave que acompaña un perfil elegante, equilibrado y de gran fluidez.
Se presenta en una distintiva lata de 500 cc, un formato que bloquea la exposición a la luz y contribuye a preservar las características del aceite, además de aportar una presentación diferencial y coleccionable.
¿Por qué este aceite?
- Blend de Arauco, Arbequina, Frantoio y Arbosana.
- Combina la expresión de tres terruños mendocinos.
- Aceitunas provenientes de Cruz de Piedra, Altos Limpios y Medrano.
- Cosecha manual y en verde extremo.
- Elaborado mediante extracción centrífuga.
- Acidez total inferior al 0,1% en lotes seleccionados.
- Notas de pasto verde, manzana, banana madura, nueces y almendras.
- Perfil complejo, equilibrado y elegante.
- Amargo y picante armónicos y moderados.
- Presentación en lata de 500 cc, que protege el aceite de la exposición a la luz.
Maridaje sugerido: ideal para utilizar en crudo sobre ensaladas, pastas, vegetales, pescados, quesos, bruschettas y carnes, o como terminación de platos donde se busque un aceite equilibrado y de gran riqueza aromática.
