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Pispi Blend de Tintas

Name: Pispi Blend de Tintas
Brand: Pispi (Mosquita Muerta Wines)
Price: 13400 ARS
Availability: InStock

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Pispi es un pentavarietal único: 40% Malbec, 20% Bonarda, 20% Petit Verdot, 10% Cabernet Franc y 10% Merlot, combinando fincas de Luján de Cuyo y Valle de Uco en partes iguales.

Lo que hace especial a este vino es su proceso: cada varietal se cosecha en distintas etapas dentro de un mismo cuartel, permitiendo fermentaciones conjuntas que generan perfiles totalmente diferenciados según su origen — Merlot de El Peral y Malbec de San Pablo (ambos en Valle de Uco), Petit Verdot y Bonarda de Agrelo, y Cabernet Franc de Los Chacayes.

El resultado es un vino de intenso aroma a violetas y frutas rojas maduras, con una acidez equilibrada y taninos amables que generan una sensación de cremosidad en boca.

Reconocimientos: Medalla Descorchados (cosechas 2019 y 2020) y Robert Parker (cosecha 2021).

¿Por qué este vino?

Pentavarietal de 5 uvas distintas, de 4 fincas diferentes: una complejidad poco habitual
Fermentación conjunta de varietales cosechados en distintas etapas, una técnica artesanal
Triple reconocimiento: dos medallas Descorchados y Robert Parker
Un vino "no pasa desapercibido": ideal para quien busca algo distinto a los cortes tradicionales

Maridaje sugerido: carnes rojas, guisos de cocción lenta, quesos de sabor intenso, picadas completas.

Pispi Blend de Tintas

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