Descripción
El cierre de la trilogía Satélite de Familia Millán. Seda de Plutón N° 3 explora la expresión del Pinot Noir en una franja de menor altitud, buscando un perfil delicado, fluido y de textura sedosa.
100% Pinot Noir, proveniente de dos viñedos seleccionados en Los Árboles, Tunuyán, Valle de Uco, ubicados entre 1000 y 1200 msnm. Las uvas se microvinifican por separado en pequeñas vasijas de concreto y arcilla, permitiendo seleccionar los componentes que mejor representan la identidad de este lugar.
A la vista presenta un color rojo rubí claro, brillante y de capa baja. En nariz expresa fruta fresca, con cerezas y frutillas, acompañadas por sutiles notas herbales silvestres y especias suaves.
En boca es delicado, aterciopelado y fluido. Su textura sedosa envuelve el paladar y termina con una marcada sensación de frescura aportada por su acidez natural.
¿Por qué este vino?
- 100% Pinot Noir de Los Árboles, Valle de Uco.
- Viñedos ubicados entre 1000 y 1200 msnm.
- Cierre de la trilogía Satélite, que explora diferentes expresiones del Pinot Noir según la altitud.
- Perfil delicado y sedoso, con fruta fresca y especias suaves.
- Microvinificación en pequeños recipientes para preservar la expresión del varietal y del lugar.
Maridaje sugerido: salmón, trucha, aves, cerdo, risottos de hongos, pastas con salsas suaves y quesos semiblandos.
